2023年9月6日國家衛(wèi)健委和國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了膳食纖維新標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.88-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測定》。原標(biāo)準(zhǔn)主要用于植物性原料及其加工食品中總膳食纖維、可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維的檢測，但對(duì)于聚葡萄糖、低聚果糖、多聚果糖、低聚半乳糖、酵母β-葡聚糖等對(duì)人體健康有益的可添加單體成分則無法通過酶重量法檢出，膳食纖維新標(biāo)準(zhǔn)彌補(bǔ)了對(duì)于上述可添加至保健食品、乳制品、肉制品和嬰幼兒配方食品中的多種膳食纖維檢測方法的缺陷。

新標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于可溶解于78%乙醇的可溶性膳食纖維，采用液相色譜法進(jìn)行檢測，濾液經(jīng)濃縮、復(fù)溶、脫鹽前處理后，上機(jī)測試，此結(jié)果為不可沉淀的可溶性膳食纖維（SDFS）。針對(duì)200mL，78%乙醇濾液濃縮處理，北京澳維儀器推出了APE9膳食纖維專用濃縮儀助力新標(biāo)準(zhǔn)落地實(shí)施。

APE9澳維-膳食纖維專用濃縮儀在100min內(nèi)完成9個(gè)200ml78%乙醇濾液的定量濃縮，先進(jìn)的真空控制技術(shù)，可有效避免高真空過程中容易出現(xiàn)的爆沸現(xiàn)象，濃縮到達(dá)終點(diǎn)，儀器自動(dòng)停止工作，無需人工值守，極大的提升了膳食纖維檢測效率。

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